การทำเห็ดภูฐาน

การเก็บเห็ดภูฐาน

1. ต้องเก็บทุก 4 - 6 ชั่วโมง หรือดูที่ขนาดของดอก

2. ใช้ปลายของด้ามช้อนเก็บเห็ดโดยเก็บให้เบาที่สุด

เพื่อไม่ให้ก้อนเชื้อเห็ดสะเทือนมาก

3. เมื่อเก็บเสร็จแล้วในแต่ละก้อนเชื้อเห็ด

ให้ขูดหน้าเห็ดออกเล็กน้อยเพื่อไม่ให้หน้าเห็ดเน่า

4. เมื่อเก็บเห็ดเสร็จแล้วควรรดน้ำเลย

การบรรจุภัณฑ์เห็ดภูฐาน

1.นำเห็ดที่เก็บเสร็จแล้วมาตัดที่บริเวณโคนให้สะอาด

2.นำมาเรียงบนโฟมบรรจุอาหารชนิดแบน

3.นำมาชั่งบนตราชั่งตามขนาดที่ต้องการ

4.นำโฟมที่บรรจุเห็ดเรียบร้อยแล้วมารีด

แพ็คด้วยฟิล์มบรรจุอาหาร

5.ดึงฟิล์มให้แน่นและตรวจสอบให้เรียบร้อยการ

ดูแลรักษาขณะพักเชื้อ

ในการนำเชื้อลงจะต้องดูแลรักษาเป็นอย่างดี

เพื่อไม่ให้ก้อนเชื้อเห็ดเกิดการเสียหาย โดยระยะเวลาในการพักเชื้อประมาณ 25-30วัน โดยหลังจากวันที่ลงเชื้อประมาณ10-15วัน

ให้ราดน้ำที่พื้นดินทุกวัน วันละ 1 ครั้ง เพื่อไม่ให้พื้นดินแห้งจนเกิดไป

เพราะถ้าแห้งจะทำให้เห็ดไม่ออก แต่ห้ามราดน้ำให้โดนก้อนเชื้อเห็ด

เพราะจะทำให้เสียหายได้ จนถึงวันเปิดหน้าเห็ด

การเปิดหน้าเห็ดภูฐาน

1. แกะกระดาษที่ปิดปากก้อนเชื้อเห็ดมา

2. ดึงสำลีที่ปิดที่ปากก้อนเชื้อเห็ดออกให้หมด
3. เขี่ยเมล็ดข้าวฟ่างที่อยู่ภายในก้อนเชื้อเห็ดเพียงเล็กน้อย

4. หลังจากเปิดหน้าเห็ดเสร็จแล้วให้กวาดพื้นโรงเรือน

ให้สะอาดเพื่อไม่ให้เกิดเชื้อรา

5. รดน้ำเห็ดโดยราดบริเวณด้านหลังก้อน ด้านบนก้อนและที่พื้นโรงเรือน

6. ประมาณ2-5วันเห็ดภูฐานก็จะออกมา

7. เมื่อเห็ดออกต้องเก็บทุก4-6ชั่วโมง หรือต้องดูที่ขนาดของดอกเห็ด

การส่งเห็ดภูฐานขาย

วิธีที่ 1

สามารถไปขายเองได้ตามตลาดต่างๆ หรือตามที่ที่มีคนต้องการ

จะซื้อไปบริโภคและซื้อเพื่อนำไปขายต่อเพราะการขายลักษณะนี้จะทำ

ให้ได้ราคาดีกว่า

วิธีที่ 2

จะมีพ่อค้าคนกลางมารับซื้อที่บ้าน โดยเราไม่ต้องออกไปขายเองข้างนอก
แต่จะได้ราคาต่ำกว่ารายได้ราคาของ

เห็ดชนิดนี้จะค่อนข้างสม่ำเสมอกัน จะมีบางช่วงเท่านั้นที่ราคาต่ำ

ถ้าบุคคลที่ทำแล้วมีพ่อค้าคนกลางมารับจะได้ราคาอยู่ประมาณ 4-6 บาท

แต่ถ้านำไปขายเองก็อาจจะได้สูงกว่านี้เล็กน้อย

แต่เมื่อหักค่าใช้จ่ายแล้วก็จะเหลือเป็นกำไรก็จะพอๆกัน

นอกจากบางช่วงที่เห็ดไม่ออกก็จะไม่ดีสักเท่าไรเพราะอาจทำให้ขาดทุน

อุปกรณ์ที่ใช้ในการสร้างโรงเรือน
1. หญ้าคา

2. ไม้ลวก

3. เสา

4. ตาข่ายสีเขียว

5. อิฐบล็อก

6. ตะปู

7. ลวด

อุปกรณ์ที่ใช้ในการบรรจุเห็ด
1. โฟมบรรจุอาหารชนิดแบนสีขาว,ดำ

2. ฟิล์มบรรจุอาหาร

3. ตราชั่งขนาดเล็ก